Secondo gli esperti della sostenibilità, i dati sono l'unico mezzo per ridurre l'impatto ambientale e dimostrarlo. Lo conferma che Gabriele Mazzi, CFO di Banfi - prestigiosa azienda vitivinicola di Montalcino - sottolineando che la digitalizzazione, necessaria per il passaggio a un'"agricoltura 4.0", deve essere basata sull'autoconsapevolezza e sulla maturità aziendale.

In questo percorso l'affiancamento di Sinfo One, partner tecnologico da quasi 20 anni, si è rivelato strategico non solo per la forte specializzazione nel settore agroalimentare ma anche per la flessibilità delle sue soluzioni, tra cui la recente realizzazione di progetti IoT, che, dalla fatturazione elettronica alla gestione integrata dei dati di clienti e fornitori, consentono di raggiungere un'ottimizzazione dei processi aziendali e, quindi anche un miglior impatto ESG.